PÂTURES & PAPILLES
Label engagé et exigeant, élevage 100% à l’herbe, en Agriculture Biologique.
Les paysannes et paysans de Pâtures & Papilles sont des éleveurs engagés et exigeants, leur démarche va au-delà de l’Agriculture Biologique.
Ils élèvent leurs animaux exclusivement à l’herbe et au foin de leur ferme. Ce mode d’élevage devenu trop rare est pourtant évident : nos animaux sont herbivores, ils ne devraient donc consommer que de l’herbe !
Les paysannes et paysans de Pâtures & Papilles sont des éleveurs engagés et exigeants, leur démarche va au-delà de l’Agriculture Biologique.
Ils élèvent leurs animaux exclusivement à l’herbe et au foin de leur ferme. Ce mode d’élevage devenu trop rare est pourtant évident : nos animaux sont herbivores, ils ne devraient donc consommer que de l’herbe !
Nous avons créé l’Association pour le Développement et la Valorisation de l’Elevage à l’Herbe, puis le label Pâtures & Papilles.
Attachés à produire une viande d’excellence et bonne pour la santé, nous sommes soucieux du bien-être animal, respectueux de l’environnement, des sols et des ressources en eau.
Un cahier des charges précis et exhaustif est mis en place, il vient s’appuyer sur celui de l’Agriculture Biologique, et va au-delà, sur l’alimentation des animaux notamment.
PÂTURES & PAPILLES EST UN LABEL
Les éleveurs adhérents au cahier des charges sont donc contrôlés, leurs pratiques sont encadrées et certifiées, au même titre que le label Agriculture Biologique, par un organisme indépendant.
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Avec le concours de la Région Nouvelle-Aquitaine et les Agences de l’eau Adour-Garonne et Loire-Bretagne :
